温めて美味しい日本酒（火入れ熟成・山廃仕込・生酛仕込・長期貯蔵酒） [おすすめ商品]
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真澄 ひやおろし 山廃仕込 純米吟醸 720ml
1,980円(税別)
(税込: 2,178円)
「真澄」の秋酒です。 ７号酵母らしい落ち着いた気品のある香り、山廃仕込特有の厚みのある旨みとクリアな酸味、そして長く続く余韻…。 ヒヤ(常温)はもちろん、冷やして良し、燗して良しと幅広い温度帯でお…
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真澄 ひやおろし 山廃仕込 純米吟醸 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
「真澄」の秋酒です。 ７号酵母らしい落ち着いた気品のある香り、山廃仕込特有の厚みのある旨みとクリアな酸味、そして長く続く余韻…。 ヒヤ(常温)はもちろん、冷やして良し、燗して良しと幅広い温度帯でお…
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真澄 真朱(あか) 山廃仕込 純米吟醸 720ml
1,980円(税別)
(税込: 2,178円)
☆『フェミナリーズ世界ワインコンクール2025』日本酒部門・純米吟醸酒カテゴリー 金賞受賞！！ ファーストタッチは非常に清涼感のある山廃仕込の純米吟醸です。 もちろん山廃仕込ならではの滑らかで…
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都美人 星(ほし) 生酛仕込純米吟醸 火入れ原酒 1800ml
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
「都美人 星」は淡路島の都美人酒造の特別限定商品です。 原料米に兵庫県黒田庄産の山田錦を100％使用しております。 爽やかな風味と香り、生酛仕込ならではの旨味と酸味とのバランスが良く、ジューシ…
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楽の世 山廃仕込純米酒 火入れ 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で…
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楽の世 山廃仕込純米酒 火入れ 720ml
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
長年にわたり灘の銘酒「剣菱」からの依頼で未納税酒を製造・販売(＝桶売り)していた酒蔵が、「剣菱」が2020年を以って完全に桶買いを廃止したことをきっかけに自醸酒の製造を開始し、自社ブランド「楽の世」で…
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寿喜心 雄町 純米吟醸 無濾過 (火入れ) 1800ml
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
「寿喜心」の蔵元が特に自信を持ってお奨めするのがこの「雄町純米吟醸」です。 雄町特有の深みのある味わい、柔らかな酸味、心地良い弾力、そして優しい甘み…、これらのエッセンスがバランス良くが融合した抜群…
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十六代九郎右衛門 山田錦 山廃仕込純米 秋あがり 1800ml
2,980円(税別)
(税込: 3,278円)
「十六代 九郎右衛門」の秋の季節商品。 兵庫県東条町産の山田錦を100%使用した、低精米歩合(80%)での山廃仕込です。 ４月中旬の上槽後すぐにオリ引きし、サーマルタンク(-3℃)にて生のまま…
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黒牛 純米原酒 あきあがり 1800ml
3,170円(税別)
(税込: 3,487円)
贅沢な山田錦100％使用の純米酒を原酒のまま貯蔵・熟成させた「秋上がり」です。 淡い山吹色の液体からは円やかな香りと"秋上がり"らしい落ち着いた旨みが感じられます。 原酒でありながらキツさを感じさ…
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賀儀屋 限定熟成 純米＜調和＞ (火入れ) 1800ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
毎年たくさんのお客様よりご好評を頂いている「賀儀屋」の秋酒です。 口に含んだ瞬間から、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなどの熱帯系の完熟果実のジューシーで深みのある味わいが広がります。 …
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MIYASAKA 愛山 純米吟醸 中取り(火入れ) 1800ml
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
精米歩合59%の兵庫県産「愛山」を原料に、７号系自社株酵母で醸しました。 ３月に上槽した搾りたての生・原酒の中汲み部分のみを瓶詰め後に１本ずつ丁寧に火入れを行い、半年間ほどの瓶貯蔵により「愛山」原料…
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MIYASAKA 愛山 純米吟醸 中取り(火入れ) 720ml
2,100円(税別)
(税込: 2,310円)
精米歩合59%の兵庫県産「愛山」を原料に、７号系自社株酵母で醸しました。 ３月に上槽した搾りたての生・原酒の中汲み部分のみを瓶詰め後に１本ずつ丁寧に火入れを行い、半年間ほどの瓶貯蔵により「愛山」原料…